肉の臭みを押さえる働きがあり、レバーとの相性もよいです。豚、鶏、羊、サバなどの青身魚に良く使われます。また豆料理やドレッシングに少量加えて味のアクセント付けにもよいです。
●規格:1パック
●生産地:国内産
●栽培方法:慣行栽培
●保存方法:ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存して下さい。
●料理例:ペペロンチーノ・ワイン蒸し・アクアパッツァ
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