健康野菜としても名高いモロヘイヤ。葉は柔らかく、茎は少し固めの食感です。茹でると粘り気がでますが、その食感を楽しむのはお浸しや和え物がおススメ。卵焼きの中にモロヘイヤを入れて焼いてもおいしいです。
●収穫期間:6月〜10月上旬頃
●規格:1パック
●生産地:茨城などの国内産
●栽培方法:有機栽培
●保存方法:湿らせた新聞紙で包み、冷蔵庫で保存して下さい。
●料理例:おひたし・天ぷら・モロヘイヤスープ
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