平成15年9月に「アイユタカ」として命名登録されました。芽が浅く外観がきれいで、味が染み込みやすく調理しやすい品種です。また、肉質は軟らかくて食感が滑らかです。他品種と比べてビタミンC含有量が多いのも特徴です。
●収穫期間:4月上旬〜5月上旬頃
●規格:1パック
●生産地:長崎などの国内産
●栽培方法:慣行栽培
●保存方法:新聞紙で包み、通気性のよい冷暗所で保存して下さい。
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