主成分はでんぷん質で、加熱することで糖質に変わり、甘みが増します。ビタミンCや食物繊維もたっぷり含まれており、美容と健康を意識する女性にはうれしい野菜です。
●収穫期間:1月中旬〜3月下旬頃
●規格:1パック
●生産地:東京都新島村産
●栽培方法:慣行栽培
●保存方法:新聞紙に包み風通しの良い冷暗所に保存して下さい。
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